ทองจุล ขันขาว

น้ำดื่มสำคัญอย่างไร ร่างกายเกินครึ่งประกอบด้วยน้ำ น้ำนำแร่ธาตุและสารอาหารไปเลี้ยงเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย และเป็นตัวนำของเสียออกจากร่างกาย ร่างกายจะอยู่ไม่ได้ถ้าไม่มีน้ำอย่างเพียงพอ น้ำช่วยให้: เปลี่ยนอาหารเป็นพลังงาน ควบคุมอุณหภูมิในร่างกาย ปกป้องและป้องกันการกระทบกันของอวัยวะสำคัญในร่างกาย และ ช่วยให้เราเป็น "ปกติ" อะไรจะเกิดขึ้น ถ้าเราดื่มน้ำไม่พอ ถ้าดื่มน้ำน้อยกว่าน้ำที่ร่างกายสูญเสียออกไป ร่างกายจะขาดน้ำ เกิดภาวะที่เรียกว่า dehydrated ร่างกายสูญเสียน้ำทางปัสสาวะ เหงื่อ และ อุจจาระ เราเสริมกำลังด้วยการดื่มน้ำและของเหลวอื่น ๆ นอกจากนี้ เรายังได้น้ำจากผักและผลไม้อีกด้วย ถ้าดื่มน้ำน้อยหรือเกิดภาวะการขาดน้ำ(dehydration) อาจจะเกิดอาการดังนี้  กลืนอาหารลำบาก ปากแห้งเนื่องจากร่างกายสร้างน้ำลายได้นอย ปวดหัว อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร ตาแห้ง เป็นตะคริว และ/หรือ เป็นนิ่วในไต ทำไมการดื่มน้ำจึงสำคัญสำหรับผู้สูงอายุ ประมาณ 1 ใน 3 ของผู้ที่มีอายุเกินกว่า 65 ปีขึ้นไป มีภาวะการขาดน้ำชนิดไม่รุนแรง ซึ่งมีสาเหตุมาจากสิ่งต่อไปนี้ ไม่รู้สึกว่าหิวน้ำ (ก็เลยไม่ดื่มน้

อาการไข้ (fever) เกิดจากการที่ร่างกายมีอุณหภูมิสูงมากกว่าอุณหภูมิปกติของร่างกาย ซึ่งอยู่ระหว่าง 36.5–37.5 °C (98–100 °F) การเป็นไข้เป็นอาการปกติของร่างกาย แสดงว่า ร่างกายเรากำลังต่อสู้กับการติดเชื้อ การมีไข้จึงเป็นปฏิกิริยาที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะเป็นภาวะที่ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อ โดยการทำให้สภาวะแวดล้อมไม่เหมาะกับการเจริญของเชื้อแบคทีเรียและไวรัส เมื่อมีอาการเป็นไข้ สิ่งที่สำคัญคือต้องไม่ให้ร่างกายขาดน้ำ เพราะเมื่อเป็นไข้ อุณหภูมิในร่างกายสูงขึ้น ร่างกายต้องใช้น้ำ นอกจากนี้ การเวลาเป็นไข้มักจะมีเหงื่อออก ก็ทำให้เสียน้ำได้อีกทางหนึ่ง ถ้ามีไข้น้อย อุณหภูมิไม่เกิน 38.8 °C ไม่จำเป็นต้องกินยา แต่ถ้าไข้ขึ้นสูงกว่า 39.4 °C ต้องรีบไปหาหมอทันที เด็กที่มีไข้ต่ำ แต่เล่นได้ กินอาหารได้ ดื่มน้ำได้ ดูสดชื่น ยิ้มแย้มแจ่มใส อย่างนี้ให้ดื่มน้ำและพักผ่อนก็เพียงพอ การรักษาไข้ มีหลายวิธี การใช้น้ำ ก็เป็นวิธีหนึ่งที่ช่วยรักษาไข้ได้ เนื่องจากผู้ที่เป็นไข้ ต้องสูญเสียน้ำออกจากร่างกาย ดังนั้น การดื่มน้ำสะอาด จึงเป็นการชดเชยน้ำที่ร่างกายสูญเสียไปอย่างมีประสิทธิภาพ น้ำที่ดื่มไม่ควรเป็น

น้ำ ให้ประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง น้ำ ช่วยย่อยอาหาร ถ้าขาดน้ำการย่อยในทางเดินอาหารจะไม่สมบูรณ์ และเอ็นไซม์จะทำงานได้ไม่ดี น้ำเป็นตัวกลางพาสารอาหารไปสู่ส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย ลำเลียงของเสียออกจากร่างกาย ลดอาการท้องผูก มีการวิจัยพบว่า กระเพาะอาหารอักเสบ ลำไส้อักเสบ และอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ จะทุเลาลง ถ้าได้ดื่มน้ำมากขึ้น น้ำจะช่วยละลายสารพิษที่ตกค้างในลำไส้ใหญ่ออกมาพร้อมกับอุจจาระ มีผลทางอ้อมให้รีดสีดวงทวารทุเลาลงด้วย น้ำ ช่วยป้องกันไตวายได้ เพราะไตทำหน้าที่ขับถ่ายของเสีย ถ้าขาดน้ำของเสียเหล่านี้จะไม่ถูกขับออกมาได้หมด เป็นผลให้ไตทำงานหนักเกินไป จนกระทั่งพิการหรือไตวายได้ น้ำ ช่วยให้สมองทำงานดีขึ้น เพราะน้ำเป็นส่วนประกอบของสมองในปริมาณมากรองจากเลือด เนื้อสมองมีน้ำมากถึงร้อยละ 85 การขาดน้ำจะทำให้ความสามารถทางสมองลดลง ความคิดอ่อนล้า และเกิดอาการเครียดทางจิตใจตามมา น้ำ ลดความอ้วนได้ทำให้ผิวหนังเต่งตึงชะลอความแก่ เพราะน้ำไม่มีไขมัน ดื่มน้ำมาก ๆ ทำให้อิ่ม การดื่มน้ำจึงเป็นการลดความอ้วนได้ ถ้าขาดน้ำเรื้อรัง จะทำให้ผิวหนังแห้งเหี่ยวย่น ความต้านทานโรคต่ำ และแก่เร็ว เราควรดื่มน

น้ำมีความสำคัญต่อชีวิตของมนุษย์ น้ำนอกจากดื่มเพื่อแก้กระหายแล้ว ยังเป็นยาได้ด้วย นี่ไม่ใช่หมายความว่า ถ้าเป็นโรคแล้วให้ดื่มน้ำมาก ๆ จะหายเองนะครับ เป็นเพียงให้เห็นว่า น้ำนั้นสำคัญ และสามารถช่วยเราได้ ถ้าเจ็บป่วยต้องแนะนำให้ไปหาหมอ มากกว่าหาน้ำดื่มนะครับ คนเราแต่ละคนไม่เหมือนกัน บางคนรักษาด้วยวิธีการบางอย่างหาย แต่ไม่สามารถประกันได้ว่า ถ้าใช้วิธีเดียวกันกับอีกคนหนึ่ง จะหายเหมือนกัน ต้องให้แพทย์วินิจฉัยแต่ละราย แต่ละคนไป จึงดีที่สุด อย่างไรก็ตาม น้ำ ก็มีความสำคัญต่อชีวิตมนุษย์เป็นอย่างมาก หลักคิดคือ ดื่มน้ำที่สะอาด และดื่มอย่างพอเพียง นะครับ ในร่างกายคนเรา มีน้ำอยู่เป็นจำนวนมาก ในกล้ามเนื้อประกอบด้วยน้ำร้อยละ 75 ในเลือดที่นำพาสารอาหารไปทั่วร่างกาย มีน้ำอยู่ถึงร้อยละ 82 ในปอดของเรามีน้ำอยู่ถึง ร้อยละ 90 ในสมองมีน้ำร้อยละ 76 แม้แต่ในกระดูกก็มีน้ำเป็นองค์ประกอบอยู่ถึง ร้อยละ 25 การดื่มน้ำที่สะอาด และดื่มน้ำอย่างพอเพียง จึงเป็นรากฐานที่สำคัญต่อการมีสุขภาพดี น้ำช่วยนำพาสารอาหารไปหล่อเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย น้ำทำหน้าที่คล้ายกับกาวที่ช่วยยึดเหนี่ยวเซลล์ของร่างกายเข้าด้วยกัน น้ำยัง